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Lo mejor de esta receta de masa de tarta apta para celíacos es que va bien con cualquier relleno. En serio, he probado esta masa básica de tarta salada con todos los rellenos imaginables y siempre quedó bien.
Espero que pruebes esta receta y disfrutes de una rica tarta sin TACC. No olvides comentarme cuál es tu relleno favorito, quiero que me des nuevas ideas.
¡Gracias por acompañarnos otro fin de semana!
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INGREDIENTES (todos deben ser libres de gluten, sin TACC)
100 GR DE PREMEZCLA
100 GR DE HARINA DE TRIGO SARRACENO
1 HUEVO
45 CC DE ACEITE (3 CDAS)
AGUA EN CANTIDAD NECESARIA
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 MIN
TIEMPO DE COCCIÓN: 20 – 30 MIN EN HORNO MEDIO (180°C)
RINDE PARA: 1 tarta sin TACC de 22 cm de diámetro.
RECETA COMPLETA: https://recetasingluten.com/masa-de-tarta-sin-tacc/
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- Author: Soy Celíaco, No Extraterrestre
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- Date Published: 최초 공개: 2020. 5. 16.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=APZ8jtLHHNg
Masa de tarta sin TACC salada [receta en 4 pasos]
Te voy a enseñar cómo hacer masa de tarta sin TACC en 4 pasos muy fáciles. El resultado te va a sorprender, porque es una masa de tarta salada sin gluten y sin lácteos que no se rompe.
Como sabrás, hay marcas que venden masas para tarta sin gluten salada. Pero esta masa que te enseñaré a hacer es la vieja confiable: no falla, es muy fácil de hacer y, lo más importante, es riquísima.
Esta masa para tarta sin gluten salada cada día me sale mejor. Es una cuestión de práctica. Así que mejor te muestro cómo hacer la masa salada para una tarta apta para celíacos. No te vayas sin dejarme un comentario, los leo y respondo todos todos. ¡Éxitos! Alejandra.
Masa de tarta sin TACC
Ingredientes
Recordá que todos los ingredientes de esta masa de tarta para celíacos deben ser libres de gluten, sin TACC.
230 gr. de premezcla
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de goma xántica
1/2 cucharadita de pimentón dulce sin gluten
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite
100 cc. de agua
1 huevo
Preparación
Para preparar la masa para tarta sin gluten salada, primero debes mezclar los secos: la premezcla el polvo para hornear y la goma xántica.
Debes integrar bien. Luego vas a agregar el huevo, el aceite y el agua. Te sugiero incorporar todo primero con cuchara y luego con las manos, hasta lograr una masa lisa y elástica que no se pegue en los dedos.
Una vez que la masa esté lista, vas a forrar el molde. Una vez cubierta toda la superficie del molde, debes colocar el relleno. Ojo, digo forrar el molde pero si te fijás en la foto, le hice la forma que se me antojó. La idea es que esta masa sin gluten contenga el relleno que más te guste.
Cumplidos los pasos anteriores, sólo debes cocinar en horno medio (180°C) por aproximadamente 30 minutos. Si no sabés a cuántos grados equivale el horno medio, hacé clic acá para encontrar más información. Una vez que la masa de tarta sin gluten esté cocida, sólo resta sacar del horno y disfrutar.
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Masa de tarta salada Gluten Free Receta de Ana Gabilondo
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